Свиные краешки в духовке пошаговый рецепт

Свиное мясо всегда очень здорово работает с фруктовыми вкусами — с черносливом, с яблоками. А в этом рецепте сочетание еще более интересное: сладость, которая есть в свинине, подчеркивается цитрусовой. Ростбиф хорош тем, что его не обязательно подавать с пылу с жар — мясо может быть приготовлено и накануне, с ним можно делать и салаты, и сэндвичи или бутерброды. Мясо для этого ростбифа я решила.

Свинина на кости в духовке

Подойдет для приготовления в духовке, в принципе, практически любая свинина. Однако все же считается, что самыми вкусными получаются запеченные окорок, шея или лопатка. Приготовить для мяса маринад. Майонез выдавить в миску и добавить в него раздавленные в кашицу зубчики чеснока, размолотую в порошок лаврушку и остальные специи.

Выпекаем мясо! Дальше читать не стал, тем более готовить по этому рецепту доморощенного кулинара! В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда.

Вкуснее всего свинина в рукаве целиком получается из шейки. В шейке достаточное количество жира, чтобы мясо вообще без всяких ухищрений, только с использованием специй, получилось нежное и сочное. Если вы купите кусок побольше, то сегодня у вас будет отличный горячий ужин, а завтра — домашняя буженина на бутерброды. Для приготовления свинины в рукаве целиком смешайте все специи и руками вотрите их в поверхность мяса со всех сторон. Дайте мясу полежать при комнатной температуре, ничем не закрывая его, 30 мин.

Похожие статьи

• Лазанья с курицей фото пошаговый рецепт - Лазанья - пошаговый рецепт с фото - Арт Ланч
• Фаршированные баклажаны в рулетиках пошагово рецепт
• Чизкейк с ягодами пошаговый рецепт
• Рецепт мясо свинины в духовке целиком рецепт